Cesta Especialidades Calaveruela

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ESPECIALIDADES CALAVERUELA es un compendio de todas nuestras elaboraciones, incluyendo yogur y mantequilla, acompañado de un vino DO Ribera del Duero.

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Descripción

ESPECIALIDADES CALAVERUELA es un compendio de todas nuestras elaboraciones, incluyendo yogur y mantequilla, acompañado de un vino DO Ribera del Duero.

Añejo en aceite es nuestra pasta prensada de leche cruda de oveja más curada, con 12 meses de maduración, cortada en dados y envasada en bote de vidrio de 330 ml con uno de los aceites de oliva virgen que más nos gustan. Explosión de sabor al unir un queso de oveja muy maduro con la frescura de un aceite de oliva premium. Cantidad: 330 ml.

Alma: lingote de cuajada láctica afinada, con corteza enmohecida. Delicado y lleno de matices a campo. De textura suave y preciosa corteza. Es un queso suave y cremoso, con recuerdos a los paisajes de la granja. Peso aprox: 300 g. Azul, le llamamos «Tormentoso». Pasta azul a nuestro estilo, de leche cruda de oveja. Si te gustan los quesos azules tienes que probarlo y, si no, es una buena manera de iniciarte. Chispeante y salino. peso aprox: 250 g.

Yogur natural de oveja, en bote de cristal. Untuoso y rico. Con sabor muy fresco y limpio, ideal para combinar con fruta 0 simplemente con aceite de Oliva y miel o azúcar. Cantidad: 330 ml.

Mantequilla tradicional de oveja: de sabor muy diferente a 10 que estamos acostumbrados Ligeramente salada con flor de sal de Parque Natural. Un placer para untar en el pan o para usar en recetas de cocina o repostería. Peso aproximado: 500 g.

Revillalcepo: vino tinto D.O. Ribera del Duero. Rojo guinda muy vivo, con aromas de frutos rojos, muy equilibrado y amplio en boca, pleno de sabores. Para que no tengas que preocuparte de con qué vas a disfrutar tus quesos.

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