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Formato aprox.: 900 g Queso viejo elaborado con leche cruda de oveja y afinado durante un largo periodo para concentrar sabores y aromas. De textura firme y corte limpio, ofrece un sabor intenso y persistente, con matices profundos que reflejan el tiempo y el cuidado puestos en su maduración. Un formato equilibrado para quienes disfrutan de quesos curados de carácter marcado, manteniendo comodidad de consumo. También disponible en otros formatos: -
Formato aprox.: 1,1 kg Queso de pasta azul a nuestro estilo, elaborado con leche cruda de oveja. Intenso pero equilibrado, con un punto chispeante y salino que lo hace muy fácil de disfrutar. Ideal si te gustan los quesos azules con carácter o si buscas una buena puerta de entrada a este tipo de quesos en un formato más manejable. Ficha técnica del producto También disponible en otros formatos:
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Formato aprox.: 2,2 kg Queso semicurado de pasta prensada, madurado durante 2 meses. Suave, fresco y equilibrado, elaborado con leche cruda de nuestras ovejas. También disponible en otros formatos:
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Formato aprox.: 1,9 kg Queso curado elaborado con leche cruda de oveja y madurado durante más de 4 meses. De textura firme y sabor equilibrado, con aromas a campo y heno propios del pastoreo. También disponible en otros formatos:
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Formato aprox.: 1,9 kg Queso curado elaborado con leche cruda de oveja y cuajo vegetal; receta tradicional del Valle de los Pedroches. Afinado durante más de 4 meses sobre tabla de madera. De textura más suave y fundente en boca y sabor equilibrado con recuerdos vegetales a alcachofa o espárrago propios del cuajo vegetal. También disponible en otros formatos:
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Formato aprox.: 1,8 kg Queso viejo de oveja elaborado con leche cruda y una larga maduración. De sabor intenso, firme y persistente, pensado para amantes de quesos de carácter marcado. También disponible en otros formatos:
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Queso de pasta azul a nuestro estilo, de leche cruda de oveja. Si te gustan los quesos azules tienes que probarlo y, si no, es una buena manera de iniciarte. Chispeante y salino. Formato aproximado: 2,2 kg. Ficha técnica del producto También disponible en otros formatos:
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