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Formato aprox.: 425 g Queso curado de leche cruda de oveja de pastoreo y cuajo vegetal siguiendo la receta tradicional del Valle de los Pedroches. Madurado durante más de 4 meses sobre tablas de madera. Durante su afinado se realizan volteos periódicos y se trabaja la corteza con aceite de oliva virgen. Ofrece una textura más suave y fundente en boca, con recuerdos vegetales a alcachofa o espárrago por el uso de cuajo vegetal. Un formato ideal para degustar un queso curado tradicional en pequeñas cantidades. También disponible en otros formatos: -
Formato aprox.: 425 g Queso curado de leche cruda de oveja, madurado durante más de 4 meses sobre tablas de madera. Durante su afinado se realizan volteos periódicos y se trabaja la corteza con aceite de oliva virgen. Ofrece una textura firme y un sabor equilibrado y limpio, con matices que recuerdan al campo y al heno, propios del pastoreo. Un formato ideal para degustar un queso curado tradicional en pequeñas cantidades. También disponible en otros formatos:
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Formato aprox.: 550 g Queso semicurado de pasta prensada, madurado durante 2 meses. Un queso suave y equilibrado, con matices frescos que lo hacen muy agradable y fácil de disfrutar. Elaborado con leche cruda de nuestras ovejas, a pesar de su juventud ya deja ver sus raíces camperas. Un formato ideal para el consumo diario o para quienes buscan un queso tierno pero con personalidad. También disponible en otros formatos: Ficha técnica del producto
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¡Agotado!AgotadoMantequilla tradicional de oveja (500 g), de sabor muy diferente a lo que estamos acostumbrados. Ligeramente salada con flor de sal de Parque Natural bahía de Cádiz. Un placer para untar en el pan o para usar en recetas de cocina o repostería. Elaborada/o con leche pasteurizada. Ficha técnica del producto
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Lingote de cuajada láctica afinada, de 190g aprox, con corteza enmohecida. Delicado y lleno de matices a campo. De textura suave, cremoso y preciosa corteza. Elaborado con leche cruda de nuestras ovejas, con recuerdos a los paisajes de la granja. Ficha técnica del producto
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Formato aprox.: 750 ml Yogur natural de oveja de textura untuosa y sabor muy fresco y limpio. Ideal para compartir o para utilizar en desayunos, postres y elaboraciones en cocina. Elaborado con leche pasteurizada, mantiene toda la cremosidad y el carácter propio del yogur de oveja. También disponible en otros formatos: Ficha técnica del producto
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Formato aprox.: 330 ml Yogur natural de oveja, untuoso y cremoso, con un sabor muy fresco y limpio. Ideal para consumir solo o acompañado de fruta, miel, azúcar o un buen aceite de oliva virgen extra. Elaborado con leche pasteurizada, es un formato perfecto para consumo individual o diario. También disponible en otros formatos: Ficha técnica del producto
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